Oznaka "bez dodatog šećera" na prehrambenim proizvodima ne garantuje da proizvod ne sadrži šećer, a ni da je zdraviji izbor, upozorava biohemičarka. Ona objašnjava da reč "dodati" naglašava da šećer nije naknadno ubačen, ali to ne isključuje prisustvo prirodnih šećera u sastavu proizvoda.
U podcastu "Diary of a CEO", kao primer, navela je sok od narandže, koji sadrži prirodne šećere i može biti visokokaloričan, uprkos oznaci na ambalaži. Potrošači često misle da takvi proizvodi predstavljaju zdravu alternativu, što može dovesti do pogrešnih izbora u ishrani.
Stručnjaci savetuju da se pažljivo pročitaju deklaracije i sastojci proizvoda pre kupovine. Oznaka "bez dodatog šećera" može biti obmanjujuća, stoga je važno biti svjestan koliko prirodnih šećera proizvod zapravo sadrži.
U svjetlu ovih informacija, važno je da potrošači razviju kritički pristup prema oznakama na ambalaži i da se oslanjaju na detaljne informacije o sastavu proizvoda kako bi donosili informisane odluke o ishrani.
Komentari